LAND: Italië
REGIO: Piemonte
APPELLATIE: Barolo DOCG
WIJNDOMEIN: Sara Vezza
JAARGANG: 2018
DRUIVEN: Nebbiolo 100%
VINIFICATIE:
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Rijping in hout en porseleinen eieren.
Gestructureerde wijn die goed samengaat met hoofdgerechten, rood vlees en wild. Heerlijk bij oude kazen. Serveertemperatuur : 16-18°C