LAND: Italië
REGIO: Piemonte
APPELLATIE: Barbera d'Alba DOC
WIJNDOMEIN: Sara Vezza
JAARGANG: 2020
DRUIVEN: Barbera 100%
VINIFICATIE:
Alcoholische gisting in tanks gedurende ongeveer 9 dagen. Rijping in eikenhouten vaten en vervolgens in cementtanks.
Barbera is perfect bij wit vlees en vers gevulde pasta. Serveertemperatuur : 16-18°C